(Немного переделанная одна из моих сказок и к ней новые фотографии.)
Заскучали дед Кондрат и баба Катя. Всё вдвоём и вдвоём.
"Хоть бы кто в гости заглянул!" - сказала однажды баба Катя. "Поговорили бы. Новости бы узнали." И тут раздался стук в дверь.
"Войдите", - хором сказали старики. На пороге появился гость. Им оказался двоюродный брат деда Кондрата, так называемый кузен.
Попили они, конечно, чаю вместе, поговорили вдоволь. Кузен приехал всего лишь на день.
"Завтра с утра домой. Дома меня моя старуха ждёт. Она и дня без меня прожить не может", - сказал он.
Дед Кондрат зарубил курицу, и к ужину баба Катя приготовила её в духовке. Вкусная получилась курица, к тому же оказалось, что кузен очень любил курятину. На следующий день пришлось снова рубить курицу, так как гость решил остаться ещё на день. Уже и восемь дней прошло, а кузен всё гостил да гостил, дед Кондрат всё рубил да рубил курей, а баба Катя всё готовила да готовила для кузена блюда из курятины: фрикассе, пожарские котлеты, куриный суп с домашней лапшой, пилав, цыплята табака ... . Каждый день что - нибудь новенькое.
"Гость же в доме не каждый день бывает", - говорила она старику. А гость и не собирался к себе домой. "Не хочу я домой", - думал он. "Мне и здесь хорошо. Каждый день на ужин курица, а дома от моей старухи её раз в два месяца еле допросишься."
Настал десятый день и была зарублена десятая курица, последняя. Дед Кондрат её ощипал, опалил, выпотрошил и вымыл.
В сарае остался только лишь петух.
"Что будем готовить мы завтра, Кондрат? Неужели придётся и петуха резать? - спросила баба Катя у мужа. - Сегодня я приготовлю бешбармак, а завтра? Нам самим я приготовлю картошку в мундире, а ведь гостю надо что-нибудь вкусненькое."
"Ничего, и кузен завтра будет тоже есть картошку в мундире, но петуха не буду я резать", - ответил ей дед Кондрат.
Подготовленную курицу дед Кондрат залил водой и поставил на огонь. Как только вода закипела, он её вылил и залил курицу снова водой. Довел воду до кипения, снял пену, посолил и оставил вариться на слабом огне до готовности.
Незадолго до готовности мяса баба Катя принялась делать тесто для бешбармака. Насыпала в чашку муки, положила яйцо и налила столько куриного бульона, чтобы получилось пелеменное тесто.
Оставила баба Катя его на 50 минут под крышкой.
Затем расскатала она тесто в тонкий пласт.
Не стала в этот раз она резать тесто в виде широкой лапши, а нарезала его в виде квадратиков и трёхугольничков.
В это время Дед Кондрат отлил в маленькую кастрюльку немного бульона и, бросив в него нарезанный кольцами большую головку репчатого лука, оставил лук тушиться. Конечно, не забыл поперчить он бульон.
Отварив кусочки теста в подсоленной воде и вынув их шумовкой, Баба Катя соединила их с кусочками куриного мяса, приправила по вкусу солью и перцем, полила сверху луком и поставила готовое блюдо на стол.
Пожелав Приятного аппетита, сказала: "Это последняя курица. Завтра на ужин будет картошка в мундире."
Кузен промолчал, но в конце ужина сказал: "Загостился я что-то у вас. Пора мне домой."
Дед Кондрат и баба Катя, конечно, стали уговаривть кузена ещё остаться погостить, но он сказал: "Даже и не уговаривайте остаться. Небось моя старуха уже соскучилась по мне. Обещал же я ей, что через день вернусь"
На следующее утро пошёл дед Кондрат будить своего кузена.
"Вставай, кузен", - сказал он ему. "Уже петух пропел. Пора тебе в путь, если хочешь ты к обеду домой добраться."
"Как, у вас и петух ещё есть? Тогда я и сегодня у вас побуду", - сказал кузен и, повернувшись на другой бок, продолжил дальше спать.
