Многие думают, что вода кипит при 1000С. Это утверждение будет правильным, если говорить о воде, которая находится под нормальным атмосферным давлением. Но, если давление уменьшить, то вода может закипеть даже при комнатной температуре!
Оборудование и материалы
Для выполнения этого опыта вам понадобится прозрачный пластиковый шприц (без иглы), вода и кусочек пластилина.
Выполнение опыта
Наберите воду в шприц, чтобы она заняла примерно половину его объема. Двигая поршень вверх, выдавите пузырек воздуха из шприца. Закройте отверстие шариком из пластилина. Теперь потяните поршень вниз. Для этого понадобятся значительные усилия, но Вы будете вознаграждены! Вода в шприце закипит! Не бойтесь потрогать, она холодная!
![Кипение воды1 [Старощук В.А]](/img/s/staroshuk_w_a/1exp/shpric2.jpg)
![Кипение воды 2 [Старощук В.А]](/img/s/staroshuk_w_a/1exp/shpric3.jpg)