Lib.ru: Журнал "Самиздат": Миниатюра

Ефимова Евгения Григорьевна: 2074. Рисовый салат с кальмаром и морковью 1k  

Из разряда "тазиковых" - накормим любое количество гостей! Пропорции - по желанию и возможностям. При необходимости украсим подручными продуктами!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2075. Салат мясной с кукурузой 1k   Комментарии

Если варим мясной (куриный) бульон, то и неразрезанную морковку для салата туда добавим...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2076. Пирог с зернистым творогом 0k  

Ну не ест к меня кое-кто творог, приходится внедрять его в десерты...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2077. Пирожки из творожного теста 0k  

Быстрые, без дрожжей

Ефимова Евгения Григорьевна: 2078. Свекольник с грецкими орехами 1k   Комментарии

На любом бульоне - мясном, из курицы или другой птицы, и даже рыбном

Ефимова Евгения Григорьевна: 2079. Хворост на яблочном соке 0k  

В порядке эксперимента

Ефимова Евгения Григорьевна: 208. Медальоны из вырезки запеченные (без духовки) 1k   Комментарии

Эффектное блюдо, быстро готовится

Ефимова Евгения Григорьевна: 2080. Картошка, пожаренная с луком и солеными огурцами 0k  

Не привычная жареная и не азу; изменены пропорции и технология

Ефимова Евгения Григорьевна: 2081. Десерт сметанный с сухофруктами, орехами 1k   Комментарии

На желатине. Готовим заблаговременно

Ефимова Евгения Григорьевна: 2082. Салат свекольный с яблоком и гранатом 0k  

Дамский

Ефимова Евгения Григорьевна: 2083. Картофельно-творожная запеканка с брокколи 0k  

Использую несколько несъеденных соцветий.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2084. Суп рыбный с сушеными грибами, фасолью, ячневой крупой и сметаной 1k  

Рыбу, фасоль и грибы варим для использования в других блюдах, а бульоны от них и небольшое количество этих продуктов пойдут на суп.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2085. Домашние ореховые конфеты 1k  

Не нарядные, но вкусные

Ефимова Евгения Григорьевна: 2086. Ошпаренная цветная капуста с обжаренными овощами и чесноком 0k  

Приятное, сытное блюдо

Ефимова Евгения Григорьевна: 2087. Пирог с лимоном и сухим молоком 1k  

Лимон подготовим с вечера

Ефимова Евгения Григорьевна: 2088. Салат картофельный с маринованным луком и сыром 1k  

Картошку берем остывшую, не съеденную ранее, или варим в мундирах - просто свежесваренная очищенной картошка не годится - ломтики не держат форму, норовят раскрошиться...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2089. Суп картофельный с беконом и замороженной овощной смесью 0k  

Быстро варится, отличный результат

Ефимова Евгения Григорьевна: 209.Баклажаны консервированные 2k  

соленые, затем жареные, затем маринованные, после этого - тушеные и потом - консервированные!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2090. Творожная запеканка с сахарной корочкой 1k  

Отличный десерт

Ефимова Евгения Григорьевна: 2091. Салат из тыквы с грибами и яйцами 0k  

Сытный, оригинальный

Ефимова Евгения Григорьевна: 2092. Квашеная капуста, тушенная с сухофруктами в соусе из индейки 0k  

Сухофрукты и соус от индейки придают капусте очень приятный вкус

Ефимова Евгения Григорьевна: 2093. Свинина, запеченная с пряной намазкой 0k  

Получается нежирное мясо

Ефимова Евгения Григорьевна: 2094. Соус из тыквы с грибами 0k  

К картошке, каше, мясу

Ефимова Евгения Григорьевна: 2095. Салат яичный с рыбой, горчицей и зеленью 0k  

Рыба - мякоть с отваренных костей от рыбины, с которой сняли филе

Ефимова Евгения Григорьевна: 2096. Картофельные корзиночки с начинкой 1k  

Печем корзиночки, потом запекаем их с начинкой

Ефимова Евгения Григорьевна: 2097. Салат - почти "оливье" - из супа 0k  

Из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 2098. Пирог открытый с рыбой, творогом и морковью 1k  

Чем не пицца?

Ефимова Евгения Григорьевна: 2099. Запеченный батон из рыбного фарша с морковью и оливками 1k  

Любой рыбный фарш, можно из двух видов

Ефимова Евгения Григорьевна: 21.Творожное суфле с тмином 0k  

Годится в течение нескольких дней - и как холодная закуска, и к чаю, и с медом и молоком, и закуска к пиву.

Ефимова Евгения Григорьевна: 210.Горшочки со свининой и гречневой кашей 1k  

Из серии незамысловатых блюд, которые улетают, когда изысканные нарезки и канапе скучают...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2100. Блинные рулетики с курятиной 0k  

Скорее закуска, чем сытная еда. Курятина из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 2101. Паштет из фасоли с орехами и черносливом 1k  

Фасоль можно взять из банки, можно сварить

Ефимова Евгения Григорьевна: 2102. Тыква в микроволновке 0k  

Самостоятельное блюдо, гарнир, основа для других блюд. Порция с полкило готовится около 7 минут. Понравились и простота, и результат

Ефимова Евгения Григорьевна: 2103. Скумбрия в маринаде из корейской моркови 0k  

Готовится быстро, маринуется ночь

Ефимова Евгения Григорьевна: 2104. Салат из обжаренного картофеля 0k  

Заменяет легкий обед

Ефимова Евгения Григорьевна: 2105. Котлеты куриные с зеленым горошком 0k  

Ребенок съел охотнее; вкус приятный

Ефимова Евгения Григорьевна: 2106. Мякоть куриных бедер в яйце 0k  

Отличная отбивная выходит!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2107. Селедка (рубленая) под шубой (картофель внизу) 0k  

В обычном варианте внизу селедка, иногда и маринад от нее; здесь маринад попадает на картофель, сдабривает его, а не остается на тарелке.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2108. Котлеты из полуобжаренного мяса 0k  

Если котлетное мясо жирноватое, а для тушения - жилистое

Ефимова Евгения Григорьевна: 2109. Блинчики с мясом, томатом и сыром 0k  

Острая, сытная начинка

Ефимова Евгения Григорьевна: 211.Плетенка из свинины и курицы 0k  

Этим блюдом Вы скорее удивите гостей, а накормить семью найдется чем...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2110. Печенье песочное с посыпкой семечками 1k  

Несладкое. На жиру от свиного бульона. Очень калорийное. Хорошо взять с собой, когда обеда в этот день не предвидится.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2111. Ватрушки картофельно-творожные с грибным кремом 0k  

Из картофеля в мундире

Ефимова Евгения Григорьевна: 2112. Салат из маринованных баклажанов с зеленым горошком и сметаной 0k  

Неожиданно приятное сочетание

Ефимова Евгения Григорьевна: 2113. Крылышки куриные в томатно-луковой глазури 0k  

Соус практически выпарен

Ефимова Евгения Григорьевна: 2114. Борщ с фрикадельками из свиного фарша 0k  

Как его приготовить, чтоб он был наваристым, а фрикадельки не выварились

Ефимова Евгения Григорьевна: 2115. Пряный салат из кукурузы с мясом 0k  

Можно использовать консервированную кукурузу и мясо из бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 2116. Соус из фасоли и сладкого перца с чили 2k  

Пропорция по вкусу

Ефимова Евгения Григорьевна: 2117. Рагу из свежезамороженных овощей и шампиньонов 0k  

Можно в готовом виде хранить в баночке несколько дней, брать в дорогу

Ефимова Евгения Григорьевна: 2118. Запеканка из ячневой каши с курятиной и грибами 0k  

Дополнительное блюдо из приготовленных полуфабрикатов

Ефимова Евгения Григорьевна: 2119. Рулет из фарша с сушеными грибами 0k  

Запекаем в духовке

Ефимова Евгения Григорьевна: 212.Котлеты куриные в сухариках 0k  

Совсем не диетические куриные котлетки, а очень сытные...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2120. Жареные шкурки с куриных грудок, начиненные гречкой с грибами 0k  

Можно куриную кожу не готовить вместе с курицей и не пускать на шкварки, а накапливать в морозилке и начинять остатками гарниров...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2121. Кальмар в чесночно-сливочном соусе 0k  

Быстро готовится

Ефимова Евгения Григорьевна: 2122. Вареники с капустой, тушенной с помидорами, и жареным луком 0k  

Вполне летнее блюдо

Ефимова Евгения Григорьевна: 2123. Холодец из индейки 0k  

Совсем не требуется целая индейка; берем наиболее дешевые куски - кости, голени, кончики крыльев

Ефимова Евгения Григорьевна: 2124. Плов с сухофруктами и арахисом на курином бульоне 0k  

Без мяса

Ефимова Евгения Григорьевна: 2125. Творожный рулет с сухофруктами с начинкой из орехов с какао 1k  

Еще одна вариация десерта из всего полезного

Ефимова Евгения Григорьевна: 2126. Капуста, маринованная со свеклой и виноградом 0k  

Когда квашеная закончилась, а до новой - не скоро...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2127. Кабачки обжаренные со свежими огурцами и чесночно-овощным соусом 0k  

Свежий огурец, уложенный на горячий кабачок, и соус с жареными луком и помидорами дают замечательные вкусовые ощущения!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2128. Салат из сельдерея с курятиной, морковью и ореховой заправкой 0k  

Курятина и морковь из бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 2129. Салат картофельный с сушеными грибами, жареным луком и кукурузой 0k  

Зимний салат, а зелень приветствуется!

Ефимова Евгения Григорьевна: 213.Яблоки запеченные 2k  

Десерт по сезону, вариации - на любой вкус и случай!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2131. Суп с варениками с мясом 0k  

Из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 2132. Масса-намазка для бутербродов "селедка под шубой" 0k  

Иногда не стоит мазать тарелки

Ефимова Евгения Григорьевна: 2133. Кабачки с яблоком, перцем-чили и мукой 0k  

Сочетание нежности, остроты и кислинки

Ефимова Евгения Григорьевна: 2134. Печень говяжья жареная с карамельным луком 0k   Комментарии

Немного изменена технология

Ефимова Евгения Григорьевна: 2135. Рулетики из картофельного пюре с мясом 0k  

Готовим заранее, разогреваем перед подачей

Ефимова Евгения Григорьевна: 2136. Соус к запеченным овощам, вареной колбасе, мясу, рыбе 0k  

Из сырых и жареных овощей

Ефимова Евгения Григорьевна: 2137. Шарики из тушеной говядины в соусе 1k  

Что может быть нежнее блюда из фарша, особенно если это говядина? Блюдо из измельченного отварного, а еще лучше - тушеного мяса!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2138. Суп рыбный с фасолью и зеленью 0k  

Прорывку всходов свеклы можно применить с пользой и удовольствием

Ефимова Евгения Григорьевна: 2139. Салат из крабовых палочек со свежим огурцом и маринованным луком 0k  

Наполнитель - по наличию продуктов

Ефимова Евгения Григорьевна: 214.Филе курицы с луком в сливках 0k  

Быстро - нежное блюдо

Ефимова Евгения Григорьевна: 2140. Блинчики с тунцом и кукурузой 0k  

Тунец и кукуруза консервированные; вместо тунца подойдут и другие рыбные консервы в масле или натуральные

Ефимова Евгения Григорьевна: 2141. Рагу из баклажанов с цветной капустой 0k  

Можно и консервировать

Ефимова Евгения Григорьевна: 2142. Рыбные фрикадели с овощами, молоком и маслом 1k  

Можно подавать горячими. Для парадного варианта раскладываем на блюде в один слой и поливаем каждую небольшим количеством бульона, на ночь убираем на холод, подаем в холодном виде с соусом

Ефимова Евгения Григорьевна: 2143. Пирожки с отварным мясом и ростками чеснока 0k  

Две головки чеснока почуяли весну и проросли, у ростков нежный чесночный запах и вкус. Поэтому сделала пирожки с мясом не как обычно, с жареным луком, а с зеленым чесноком.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2144. Мелкий молодой картофель в микроволновке 1k  

Минимальные набор продуктов и трудозатраты

Ефимова Евгения Григорьевна: 2145. Быстрый "плов" 0k  

Если в остатке есть отварной рис и мясо из бульона, а также тушеные или обжаренные овощи, что летом бывает часто, приготовим "плов".

Ефимова Евгения Григорьевна: 2146. Масса из авокадо с рикоттой, сметаной, вареным яичным желтком и красной икрой 0k  

Изысканная закуска.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2147. Кости утиные, тушенные с перловкой 0k  

Я готовила с утиными спинками

Ефимова Евгения Григорьевна: 2148. Филе карпа запеченное 0k  

Минимум трудозатрат, хранится несколько дней, что не характерно для рыбы, и вкус замечательный

Ефимова Евгения Григорьевна: 2149. Луковый салат 0k  

Гарнир к мясу, рыбе

Ефимова Евгения Григорьевна: 215.Говядина тушеная с овощами 0k  

Самый древний рецепт и, конечно, не я автор; привожу, потому что столкнулась, что молодежь не знает способ, чтоб мясо не выварилось, но быстро стало мягким

Ефимова Евгения Григорьевна: 2150. Салат из свеклы с яблоком, горошком, сыром и гранатовыми зернами 0k  

Очень сытный, свежий и нарядный салат

Ефимова Евгения Григорьевна: 2151. Дрожжевой пирог с сыром и чесноком 0k  

Из остатков дрожжевого теста или из слоеного

Ефимова Евгения Григорьевна: 2152. Жареные трубочки с заварным кремом 1k  

Набор сырья без экзотики, хороший десерт

Ефимова Евгения Григорьевна: 2153. Пикантные овощи из микроволновки 0k  

Сезон ранних овощей

Ефимова Евгения Григорьевна: 2154. Рыбно-сырные оладьи 0k  

С копченым привкусом, потому что кусочек копченой рыбы в них...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2155. Пирог из пельменного теста с яблоками, медом и сливочным маслом 1k  

Остаток теста размером в два кулака кладем в полиэтиленовом пакете на ночь в холодильник

Ефимова Евгения Григорьевна: 2156. Пирожки полупесочные заварные 1k  

Можно на маргарине, сливочном масле, а тут - на смальце - вытопленном свином жиру

Ефимова Евгения Григорьевна: 2157. "лодочки" из баклажанов с отварными курятиной и морковью 1k  

Из набора для бульона. Блюдо хорошо и тем, что можно полуфабрикаты подготовить за сутки до застолья, а в день банкета заниматься другими блюдами.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2158. Теплый салат из кабачков 0k  

Быстро готовится

Ефимова Евгения Григорьевна: 2159. Кабачки (цуккини), запеченные с мясом и морковью из бульона 0k  

Быстро, без духовки, на плите

Ефимова Евгения Григорьевна: 216 Рыба, жареная в желтке 0k  

Этот способ выручает, если Вам предстоить нажарить не одну сковородку рыбы, а больше! В этом случае панировка на сковороде не горит и после первой порции на сковороду можно выкладывать вторую порцию, не охлаждая сковороду и не отмывая от горелой панировки.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2160. Яичный рулет с курятиной, морковью и маринованными огурчиками 1k  

Курятина и морковь из бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 2161. Салат яичный с говядиной, грибами и овощами 0k  

Используем мясо из бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 2162. Салат фасолевый с беконом и луком 1k  

Фасоль из банки не подойдет, нужна слегка недоваренная

Ефимова Евгения Григорьевна: 2163. Блинчики с грибами и сметанно-черносливовым соусом 1k  

Соус из чернослива не десертного вкуса - в основе жареный лук

Ефимова Евгения Григорьевна: 2164. Салат картофельный с горбушей, маринованной в соевом соусе, и омлетом 0k  

Заменяет второе блюдо

Ефимова Евгения Григорьевна: 2165. Перловка с грибами на курином бульоне 0k  

перловка полезна - витамины группы В и др., всякие микроэлементы, а для похудения лучше, чем всякие мюсли - перловка просто зубная щетка для кишечника!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2166. Батоны творожные с какао, орехами и изюмом 1k  

Сытный десерт впрок на целую неделю

Ефимова Евгения Григорьевна: 2167. Запеканка из куриной грудки с луком и картофелем 0k  

Из суховатой грудки - сочное блюдо! Полуфабрикаты можно подготовить заранее

Ефимова Евгения Григорьевна: 2168. Отварной рулет из рыбного филе 0k  

Натуральный продукт быстрого приготовления

Ефимова Евгения Григорьевна: 2169. Чесночно-молочный соус 0k  

Простой, насыщенный, эффектный, быстро готовится

Ефимова Евгения Григорьевна: 217.Курица, тушенная с арахисом и черносливом 0k  

Арахис придает сытность соусу, в нем что-то от бобовых неразваренных, и на зуб попадается - с удовольствием!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2170. Салат с пекинской капустой 0k  

Хрустящий, но сытный и остренький

Ефимова Евгения Григорьевна: 2171. Салат из бульонного мяса 0k  

Элементарный

Ефимова Евгения Григорьевна: 2172. Салат яичный с грибами и кукурузой 0k  

Любые грибы подходят

Ефимова Евгения Григорьевна: 2173. Омлет с сырым свиным фаршем, начиненный пряным рисом с овощами 1k  

Законченное второе блюдо

Ефимова Евгения Григорьевна: 2174. Творожная запеканка с "измятой" крышкой 0k  

Выглядит нарядно

Ефимова Евгения Григорьевна: 2175. Салат картофельный с яйцом и чесноком 0k  

Зимний, но и летом выручает; сытный и с остринкой

Ефимова Евгения Григорьевна: 2176. Рулет из цуккини с сыром, начиненный отварной курятиной 0k  

Нежный вкус, быстрое приготовление Начинка из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 2177. Яичный салат с жареными овощами и маринованными огурчиками 0k  

Из минимального набора продуктов салат всегда можно сделать:

Ефимова Евгения Григорьевна: 2178. Запеканка слоеная с овощами, курицей и сыром 0k  

Из отварной курицы. Собираем блюдо, убираем в холодильник, за 40 минут до обеда отправляем в духовку

Ефимова Евгения Григорьевна: 2179. Пончики с творогом, бананами и яблоком 0k  

Естественно, без сахара

Ефимова Евгения Григорьевна: 218.Торт из сгущенного молока 7k  

В таких тортах и крем, и коржи готовятся на сгущенном молоке с сахаром, без применения яиц. Даю два варианта - на масле и на сметане

Ефимова Евгения Григорьевна: 2180. "пицца" с абрикосами 1k  

Если купили несладкие абрикосы;

Ефимова Евгения Григорьевна: 2181. Салат овощной с ветчиной и яйцами 0k  

Снова похож на "оливье"...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2182. Крылышки куриные в томатно-луковой глазури 0k  

Соус практически выпарен

Ефимова Евгения Григорьевна: 2183. Жареные баклажаны с соевым соусом и сметаной 0k  

Заправляем горячие. Вариант без чеснока, можно есть перед походом в общество...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2184. Рыба, маринованная в чае с лимоном 1k  

Если компоненты маринада - соль-сахар-уксус-приправы, то почему бы не так?

Ефимова Евгения Григорьевна: 2185. Котлеты из куриной грудки с сухариками 0k  

Никакого фарша, всё внарезку, поэтому быстро и не нужно мясорубку мыть...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2186. Овощи бланшированные в яблочном маринаде с имбирно- горчичным привкусом 1k  

Приятная закуска или гарнир

Ефимова Евгения Григорьевна: 2187. Кета с пюре из шпината с грецкими орехами и морковью 2k  

И как горячее блюдо хорошо, и как холодная закуска подойдет

Ефимова Евгения Григорьевна: 2188. Рогалики из слоеного теста с заварным кремом 1k  

Из покупного теста

Ефимова Евгения Григорьевна: 2189. Яйцо-пашот в щах 1k  

Все началось прозаично - три яйца в десятке оказались с треснувшей скорлупой.

Ефимова Евгения Григорьевна: 219.Курица со сливками и ананасом 0k  

Можно использовать свежий ананас (и корку от него в качестве посуды для подачи!), а можно - консервированный.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2190. Соус из сметаны со свекольным соком 0k  

Гламурный вид

Ефимова Евгения Григорьевна: 2191. Крем из баклажана 1k  

Вариация с сухой молочной смесью для детского питания или сухим молоком

Ефимова Евгения Григорьевна: 2192. Соус из чернослива, арахиса и зеленой аджики 0k  

К отварным курице, мясу (аджику можно приготовить заранее)

Ефимова Евгения Григорьевна: 2193. Тушенные в сковороде баклажаны с тертой морковью 1k  

Замачиваем на ночь в соленой воде, а назавтра готовятся быстро

Ефимова Евгения Григорьевна: 2194. Мясные оладушки 0k   Комментарии

Не из фарша, а из обрезков мяса

Ефимова Евгения Григорьевна: 2195. Салат из свежих овощей с заправкой из тушеных овощей и сыра 1k  

Заправка хранится в холодильнике, используется пару дней, что в сезон свежих овощей удобно.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2196. Молодая капуста, тушенная с другими овощами 0k  

Без воды Чаще всего капусту тушим отдельно от кабачков и баклажанов, но поскольку кочанчик ранней капусты утушится в горстку, добавим к нему все, что имеется!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2197. Фасоль отварная с обжаренными овощами 0k  

Почему так редко это блюдо в рационе? Можно сделать из консервированной фасоли

Ефимова Евгения Григорьевна: 2198. Соус из печеного лука к запеченному мясу 0k  

Готовится одновременно с мясом

Ефимова Евгения Григорьевна: 2199. Печенье овсяно-творожное с черносливом 1k  

Опять всё полезное

Ефимова Евгения Григорьевна: 22.Морской Коктейль, Тушенный С Овощами 1k   Комментарии

Поскольку морепродукты к нам поступают замороженными, в том числе в специальной глазури, иногда им присущи несвойственные запахи, привкусы, что может повредить вкусу готовых блюд. Чтоб застраховаться от подобных случаев, готовлю морепродукты следующим образом.

Ефимова Евгения Григорьевна: 220.Рулет манный с сыром, морковью и ветчиной 1k  

Иногда и такое готовлю

Ефимова Евгения Григорьевна: 2200. Сырники запеченные с безе 1k  

Простое блюдо и очень эффектное

Ефимова Евгения Григорьевна: 2201. Кабачки обжаренные в овощной заливке 1k  

Секрет в обжаривании не до готовности и складывании слоями в глубокую миску, заливке горячим соусом, настаивании, от чего кабачки становятся мягкими и пропитываются ароматами и вкусами

Ефимова Евгения Григорьевна: 2202. Картофельный салат с морковью и горчицей 0k  

Осталось пара картофелин от обеда - сделаем салат на ужин!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2203. Пирог песочный с "шоколадным" наполнителем и творожной заливкой с медом 0k  

Простой в исполнении

Ефимова Евгения Григорьевна: 2204. Голубцы из куриных шеек 0k  

Эконом-вариант, хороший результат

Ефимова Евгения Григорьевна: 2205. Салат из крабовых палочек с кукурузой и маринованными огурчиками 0k  

Вариация известного салата, но не с яйцами, а с маринованными огурцами

Ефимова Евгения Григорьевна: 2206. Жареная лепешка с намазкой и сметаны с чесноком 1k  

Из остатков дрожжевого теста

Ефимова Евгения Григорьевна: 2207. Блинчики с тушеной пряной морковью, курятиной и сырокопченой колбасой 0k  

Осталась пара тонких блинчиков... Можно быстро сделать второе блюдо!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2208. Запеканка из отварного мяса с отварным картофелем 0k  

Эконом-вариант из бульонного мяса, готовим сразу в тарелке, держим в холодильнике, перед подачей прогреваем несколько минут в микроволновке

Ефимова Евгения Григорьевна: 2209. Алыча маринованная пряная 0k  

Через три дня готова

Ефимова Евгения Григорьевна: 221.Котлеты рыбные с сыром в фарше 0k  

Если рыба суховата (треска, минтай), с сыром нежнее получается!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2210. Салат овощной с чесноком и хреном 0k  

Для мужской компании

Ефимова Евгения Григорьевна: 2211. Суп куриный с манными клецками, любистком и щавелем 0k  

Сытный летний суп с кислинкой

Ефимова Евгения Григорьевна: 2212. Весенняя окрошка на березовом соке 0k  

В тот короткий период, когда есть березовый сок (записала сейчас, а то в сезон забывала)

Ефимова Евгения Григорьевна: 2213. Морковные коржики с тмином 0k  

Приятный вариант

Ефимова Евгения Григорьевна: 2214. Паштет из куриной печени с черносливом. Куриные сердечки в соусе 2k  

Готовить можно начинать с вечера, потому что все должно хорошо остыть

Ефимова Евгения Григорьевна: 2215. Луково-томатный густой соус-гарнир 0k  

Можно приготовить впрок на несколько дней

Ефимова Евгения Григорьевна: 2216. Салат из свежих помидоров с солеными огурцами 0k  

Очень удачный вариант

Ефимова Евгения Григорьевна: 2217. Бланшированный перец с чесноком 1k  

Без уксуса. Кожицу не снимаем!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2217. Салат из картофеля с яйцами, печенью, сырым и жареным луком 1k  

Печень любая - говяжья, свиная, баранья, куриная... Можно добавить горчицу

Ефимова Евгения Григорьевна: 2218. Салат овощной с горчицей, перепелиными яйцами и оливками 0k  

Овощи используем и свежие, и отварные

Ефимова Евгения Григорьевна: 2218. Томатный омлет 0k   Комментарии

На томатном соке или мякоти свежих помидоров

Ефимова Евгения Григорьевна: 2219. Карамелизированная морковь с мягким творогом (с апельсиновым привкусом) 1k  

Творог делала сама, можно взять готовый

Ефимова Евгения Григорьевна: 222.Рыба в соусе из лука и помидоров 0k  

Можно приготовить как филе, так и куски на костях. В соусе довлеет лук.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2220. Майонез с печеными яблоками 0k  

Гарнир к мясу, рыбе или заправка к запеченным овощам, либо масса для слоеных бутербродов

Ефимова Евгения Григорьевна: 2221. Кусочки трески с овощами 0k  

Приятное блюдо быстрого приготовления

Ефимова Евгения Григорьевна: 2222. Кальмар в сливочном соусе с морковью и брокколи 0k  

Красочное низкокалорийное блюдо

Ефимова Евгения Григорьевна: 2223. Яблочное пюре с яблочными чипсами и свиными шкварками 1k  

Если духовка используется для другого блюда, а есть кусок свиной грудинки и яблоки...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2224. Крокеты из вареных яиц в пряной панировке 1k  

Панировка ореховая с сухарями и тмином, можно с семенами льна и подсолнуха

Ефимова Евгения Григорьевна: 2225. Печеные рулетики с начинкой из жирной крошки 1k  

Читала про английский сладкий пудинг со сливами, что его готовили на говяжьем жиру, а у меня от варки говядины толстый слой жира на бульоне образовался, решила использовать его в выпечку.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2226. Луковый "майонез" 0k  

А почему бы и нет...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2227. Масса из маслин и помидоров 1k  

Дополнение к закускам, бутербродам, намазка на пиццу, и т.д.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2228. Крем из кураги 0k  

Для кондитерских изделий или как самостоятельный десерт

Ефимова Евгения Григорьевна: 2229. Кофейные гренки 0k  

Если нечего подать к чаю/кофе, поступаем так

Ефимова Евгения Григорьевна: 223.Борщ сборный 3k  

Чем такой борщ отличается от обычного? Тем, что входящие в него продукты варятся не в общем котле, а сперва по отдельности, и частично используются для приготовления салатов и вторых блюд.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2230. Сельдь с творожным соусом 0k  

Подаю с картофельным пюре

Ефимова Евгения Григорьевна: 2231. Рулетики печеные с отварным мясом и овощами 0k  

Если мясо жесткое

Ефимова Евгения Григорьевна: 2232. Запеканка из фарша с тертым цуккини 1k  

Два варианта. Фарш - любой, мясной, куриный или рыбный, без наполнителя

Ефимова Евгения Григорьевна: 2233. Куриные котлеты под сырно-ореховой корочкой 1k  

В духовке (или микроволновке в режиме "гриль")

Ефимова Евгения Григорьевна: 2234. Торт из печенья с арахисом, какао, творогом и вареньем 2k  

Опять скопились разные печеньица, сушки, ванильные сухари.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2235. Кексы со шпинатными листьями 0k  

Из-за зеленых листьев смотрятся нарядно

Ефимова Евгения Григорьевна: 2236. Пряные картофельные котлеты 0k  

Из остатка картофельного пюре

Ефимова Евгения Григорьевна: 2237. Колбаса в кляре 0k  

Очень питательно!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2238. Cалат из курятины и моркови с кукурузой 0k  

Упрощенный вариант (на этот раз без яиц, чернослива, орехов, ананаса...)

Ефимова Евгения Григорьевна: 2239. Свекольное суфле-шарлотка с какао и арахисом 1k  

Такой десерт...

Ефимова Евгения Григорьевна: 224.Котлеты из отварных капусты и мяса с грибным соусом 0k  

На удивление вкусно, и мясо на зуб попадает...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2240. "морское" масло 0k  

С сушеной морской капустой - в наших далеких от морей краях дефицит йода...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2241. Пирожки с клюквой и яблоками 0k  

Клюква - жмых от морса

Ефимова Евгения Григорьевна: 2242. Голубцы с помидорами и чесноком в фарше 0k  

Более сочная начинка с приятным привкусом

Ефимова Евгения Григорьевна: 2243. Котлеты из филе индейки 0k  

Как сделать их помягче...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2244. Салат рисовый с кальмаром 0k  

Из разряда "тазиковых" - сколько угодно гостей можно накормить, чуть побольше сварив рису...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2245. Запеканка грибная с манными слоями 1k  

Почти лазанья, только не нужны готовые листы...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2246. Щи с грибами и чечевицей 1k  

Чечевица вместо картошки

Ефимова Евгения Григорьевна: 2247. Пицца-пирог с курятиной, лисичками и овощами 0k  

Из запеченных куриных спинок

Ефимова Евгения Григорьевна: 2248. Голубцы с перловкой 0k  

Здоровая альтернатива рису

Ефимова Евгения Григорьевна: 2249. Жареная рыба в панировке из кукурузной крупы 0k  

Любая морская, речная рыба.

Ефимова Евгения Григорьевна: 225.Конвертики из капусты с отварным мясом 0k  

Намного быстрее, чем голубцы!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2250. Суфле с черносливом 1k  

В общей форме или в порционных

Ефимова Евгения Григорьевна: 2251. Крокеты из сладкого овощного перца 0k  

Если остались обрезки перца, делаем такую закуску

Ефимова Евгения Григорьевна: 2252. Соус из чернослива, арахиса и зеленой аджики 0k  

К отварным курице, мясу (аджику можно приготовить заранее)

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"